将肉煮熟以后再放料酒，继续再加水炖煮，这样既可以去腥增香，又可以方便在炖煮过程中把酒味蒸发掉，从而更好的提升肉的美味，而且料酒还能够稀释一些油腻。
"料酒"是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。
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1、菠萝蜜酒性味甘香，性平。能益胃生津，止渴等，亦可以提神，解除疲劳，止渴解烦，醒脾益气；另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。2、菠萝蜜酒的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发...
高铁是没有吸烟区的，高铁上面是完全禁烟的，它不像火车一样有专门的吸烟区可以提供给爱吸烟的乘客，总之在上面连火都不一定能用。乘坐高铁时吸烟，不仅危害他人的身心健康、有损社会公德，更有可能会影响行车安全。...
槟榔中基本没有或者很少有酒精成分，主要是在制作的过程中以食品添加剂的形式加入的。槟榔醉人主要是槟榔中的生物碱、点槟榔的“心字”中含的石灰汁、饴糖、酒、香精等混合物，二者共同作用于人体，引起植物神经兴奋...
酵素辟谷的危害是可能会引起气血不足、面色发黄、身体各项机能过早衰老、加重心脏负担等情况。酵素是一类极为重要的生物催化剂，在酵素的作用下，生物体内的化学反应可以在极为温和的条件下高效地进行。...
百香果不仅拥有多种水果的香味，还味道甘酸汁水丰富，食用可提神开胃、生津利咽、美容养颜。百香果味道酸甜，其中含有丰富的果酸，吃后肠胃会分泌大量的胃酸，如一次性吃多了，不仅口齿会觉得酸涩，连肠胃也受不了，...